Energieriegel: Fruchtig, vegan & palmölfrei

Selten kaufe ich mir noch Protein- oder Energieriegel. Meistens enthalten sie Palmöl, eine Extraportion Zucker oder andere Inhaltsstoffe, die ich lieber nicht essen möchte. Daher habe ich bereits vor einiger Zeit damit begonnen, meine eigenen Protein-Treats herzustellen. Denn da weiß […]

Zitronentarte mit Rosenbaiser

Zitronen-Tarte 2.0: Aufgepimpt mit Rosenwasser und Salty Crust Eines meiner absoluten Sommer-Lieblingsrezepte, wenn es um süße Leckereien geht, ist die Zitronentarte. Nicht nur, weil sie so einfach und schnell in der Zubereitung ist, sondern weil sie noch dazu so herrlich […]

Eingelegt & Konserviert: Saure Pilze mit Nüssen und Kräutern

Ich liebe sauer eingelegtes Gemüse. Seit ich denken kann, habe ich die Gläser von Omas eingemachten Veggies verputzt. Meine Liebe ging sogar soweit, dass ich immer den Essigsud ausgetrunken habe – oft auch schon bevor das darin eingelegte Gemüse aufgegessen […]

Grünkern-Dip

Rezepte mit Grünkern: Feuriger Paprika-Grünkern-Dip

Ich liebe Dips. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr vielseitig: Denn sie schmecken nicht nur zum Dippen, sondern können auch als Brotaufstriche oder (Salat) Toppings verwendet werden. Als Basis für meine Dips – insbesondere für meine veganen […]

Oliven-Dip

Alles Olive: So zauberst du in 5 Minuten einen Oliven-Dip

Wer Oliven liebt, kommt an diesem Rezept nicht vorbei: Veganer Oliven-Dip. Er ist super schnell hergestellt und lässt sich auch wunderbar auf Vorrat zubereiten. Die Basis des Dip ist gekochter Grünkern. er ist nicht sehr bekömmlich, sondern auch dezent nusszig […]