Suppen, Kaltschalen & Eintöpfe

Ihr kennt das sicher auch: Man schmeckt und/ oder riecht etwas und sofort schießen einem Erinnerungen durch den Kopf. Mir geht es insbesondere bei Markklößchensuppe so. Dieser unverwechselbare Geruch und…

„Around the World“ hieß das Thema in der vierten Folge von The Taste Germany. Gastjuror und Küchenchef des Werneckhof by Geisel in München Tohru Nakamura hat uns Kandidaten auf kulinarische…

Gurkenkaltschale – Ein erfrischendes Süppchen für heiße Sommertage Heute bleibt die Küche kalt! Aber keine Sorge, gehungert wird trotzdem nicht. Denn es gibt eine herrlich erfrischende Gurkenkaltschale mit Radieschen, Kefir…

Tea Time mal anders: Süßkartoffelsuppe mit Prosciutto Heute kommt bei mir statt des klassischen 5-Uhr-Tees einmal eine Süßkartoffelsuppe in die Teetasse! Ihr fragt euch vielleicht und wohl auch nicht zum ersten…

Fish Fish, Baby! Bouillabaisse à la Maman Bouillabaisse, der Suppenklassiker aus der französischen Küche, ist alles andere als eine normale Fischsuppe. Vielmehr ist sie ein luxuriöser Gaumenschmaus, der das Herz jedes Suppenkaspers (ja, auch…