Marmeladen, Gelees & Chutneys

Chutneys sind wahre Alleskönner: Sie passen zum Käse, Fleisch aber auch zu vegetarischen Gerichten. Außerdem eignen sie sich hervorragend zum Konservieren von Lebensmitteln. Denn es kann so ziemlich alles zu…

Cranberry-Marmelade aus frischen Cranberries schmeckt nicht nur zu Fleisch oder Gemüse. Sie eignet sich auch als süßer Brotaufstrich oder gibt eurem Sandwich einen Frischekick. PS: Wer es lieber ganz zuckerfrei…

Der Weihnachtsmarathon ist in vollem Gange und das bedeutet auch, dass sich die Köchinnen und Köche unter uns so langsam die Köpfe darüber zerbrechen, was wohl an den Festtagen gekocht…

Wenn der Sommer sich langsam dem Ende neigt und der Herbst sich mit seinen bunten Farben ankündigt, bedeutet das auch, dass es bald wieder neuen Wein gibt. Und was passt…

Wer meinen Blog verfolgt, hat sicherlich schon festgestellt, dass ich ab und zu unter spontanen Kreativausbrüchen leide und gerne mit den unterschiedlichen Geschmackskombinationen oder Zutaten herumexperimentiere. Allerdings lag mir das…

„Ich will ja nur ihr Kleid sehen“ Ja, ihr habt mich erwischt – ich bin heute auch eine derjenigen, die mehr oder weniger gespannt die Royal Wedding von Prinz Harry…

Heute wird’s mal etwas rustikaler bei mir – es gibt nämlich einen köstlichen, ehrlichen Flammkuchen. Allerdings habe ich die klassische Variante etwas abgewandelt und mit Datteln und Feta aufgemotzt. Und…

Winterzeit bedeutet für viele auch Erkältungszeit – und da es mich dieses Mal auch so richtig erwischt hat, musste eine Extraportion gesunde Nahrung her. Aber einfach ein paar Kapseln und…