Weihnachten

[Advertorial] Wer mich die letzten 7 1/2 Wochen auf Instagram verfolgt hat, der weiß, dass ich gemeinsam mit Tanita Deutschland auf „fitter Mission“ war. Ich habe mich selbst meiner eigenen…

Feiertagsküche muss nicht immer schwer und ungesund sein. Ganz im Gegenteil. Und wie auch ihr ein opulentes, aber leichtes Essen zu den Feiertagen zaubert, zeige ich euch in diesem Beitrag…

Cranberry-Marmelade aus frischen Cranberries schmeckt nicht nur zu Fleisch oder Gemüse. Sie eignet sich auch als süßer Brotaufstrich oder gibt eurem Sandwich einen Frischekick. PS: Wer es lieber ganz zuckerfrei…

Deluxe und Reste – wie soll das denn bitte zusammenpassen?! Ganz einfach: Aus den Resten des opulenten Festtagsschmaus wird in Windeseile ein Sandwich gezaubert. Leftover-Makeover Deluxe: Sandwich aus Festtags-Resten Wer…

Karottenparfait?! Ihr habt richtig gelesen. Karotten schmecken nämlich nicht nur hervorragend als Suppe, Salat oder Püree. Durch ihre Süße, die sie beim Kochen entfalten, eignen sie sich auch hervorragend in…

[Werbung|Kooperation] Heute geht es um das grüne Gold. Grünes Gold? Richtig gehört: Die Rede ist von Wasabi. Das grüne Gewächs aus der Familie der Kreuzblütler gehört nämlich zu den teuersten…

Der Weihnachtsmarathon ist in vollem Gange und das bedeutet auch, dass sich die Köchinnen und Köche unter uns so langsam die Köpfe darüber zerbrechen, was wohl an den Festtagen gekocht…

Ihr sucht nach einer leichten, gesunden Hauptspeise für die Feiertage? Dann seid ihr hier genau richtig. Mein Rehfilet mit Dreierlei Püree ist nicht nur elegant, sondern auch gut für eure…

Mein Motto: Ein Festtagsdinner geht immer – Auch wenn wir von den vergangenen Weihnachtsfeiertagen sicher noch pappsatt sind, halte ich es gerne wie die Raupe Nimmersatt (eine Heldin meiner Kindheit):…

Weihnachten steht mal wieder vor der Tür und ehrlich gesagt, bin ich noch so kein bisschen in Weihnachtsstimmung – geschweige denn, dass ich auf Weihnachten vorbereitet wäre. Irgendwie überrascht es…