Internationale Küche

Ich muss gestehen, dass ich insbesondere als Kind überhaupt kein Fan von Roter Grütze war. Genauer gesagt mochte ich überhaupt kein gekochtes Obst oder Gemüse. Ich habe viel lieber alles…

Wer kennt sie nicht, wer liebt sie nicht?! Die Rede ist von KÄSESPÄTZLE. Käsespätzle gehören nicht nur zu den Klassikern der deutschen Küchen, sondern zählen auch zu meinen Leibgerichten. Heute…

Baba Ganoush ist ein klassisches Gericht aus der nordafrikanischen Küche und ist mittlerweile auch in unseren Küchen bekannt. Für mich persönlich ist Baba Ganoush der „kleine Cousin“ vom Hummus. Vielleicht…

Was haben Pulled Beef und meine Hochzeit gemeinsam?! Ganz einfach, denn es war eines der Gerichte, die es auf meiner Hochzeit gab. Pulled Beef – The Wedding Edition sozusagen 😉…

Tortilla Chips selber machen? Klingt kompliziert, ist es aber gar nicht. Außerdem eignen sich die Tortilla Chips auch ideal zur Resteverwertung. Ich habe nämlich ursprünglich Tortillafladen gemacht. Aus den Teigresten…

[Werbung|Kooperation] Heute geht es um das grüne Gold. Grünes Gold? Richtig gehört: Die Rede ist von Wasabi. Das grüne Gewächs aus der Familie der Kreuzblütler gehört nämlich zu den teuersten…

Will man in Australien dazugehören, sollte man keinesfalls den Fehler begehen bei dem Genuss von Vegemite die eigenen Gesichtszüge entgleisen lassen.  Allerdings ist das manchmal gar nicht so leicht, denn…

Datteln sind wahre Alleskönner. Die kleinen Früchtchen der Dattelpalme eignen sich nämlich nicht nur zur Herstellung von süßen Leckereien, sondern schmecken auch – zum Beispiel als Dattelchutney – zu deftigen…