Anlass- & Feiertagsküche

Happy World Emoji Day! Wenn ich etwas liebe, dann sind das EMOJI ☺️ Und auch wenn manche glauben, dass ich Emoji schon beinahe inflationär verwende, finde ich persönlich, dass man…

Bei dem sogenannten Osterbrot handelt es sich um einen klassischen, süßen Hefezopf. In vielen Ländern und Familien, so auch bei uns (es sei denn, es gibt Hot Cross Buns), ist…

[Werbung*] Spinat-Mozarella-Knödel am Gründonnerstag. Am „grünen“ Donnerstag kommt traditionell etwas Grünes auf den Tisch und so auch bei mir beziehungsweise uns. Und falls euch noch die richtige Idee fehlt, habe…

Kölle Alaaf, Alaaf. Kölle Alaaf. In meiner Kindheit und Jugend war Karneval eines meiner Lieblingsevents des Jahres. Nicht nur weil ich mich immer gerne verkleidet habe oder die Straßenumzüge angeguckt…

Happy Valentine’s Day!! Bei uns wird der Valentinstag ja eigentlich nicht gefeiert. Aber das heißt natürlich nicht, dass man auf besondere Köstlichkeiten zum Fest der Liebe verzichten muss 🙂 Da…

[Advertorial] Wer mich die letzten 7 1/2 Wochen auf Instagram verfolgt hat, der weiß, dass ich gemeinsam mit Tanita Deutschland auf „fitter Mission“ war. Ich habe mich selbst meiner eigenen…

Feiertagsküche muss nicht immer schwer und ungesund sein. Ganz im Gegenteil. Und wie auch ihr ein opulentes, aber leichtes Essen zu den Feiertagen zaubert, zeige ich euch in diesem Beitrag…

Cranberry-Marmelade aus frischen Cranberries schmeckt nicht nur zu Fleisch oder Gemüse. Sie eignet sich auch als süßer Brotaufstrich oder gibt eurem Sandwich einen Frischekick. PS: Wer es lieber ganz zuckerfrei…

Deluxe und Reste – wie soll das denn bitte zusammenpassen?! Ganz einfach: Aus den Resten des opulenten Festtagsschmaus wird in Windeseile ein Sandwich gezaubert. Leftover-Makeover Deluxe: Sandwich aus Festtags-Resten Wer…

Karottenparfait?! Ihr habt richtig gelesen. Karotten schmecken nämlich nicht nur hervorragend als Suppe, Salat oder Püree. Durch ihre Süße, die sie beim Kochen entfalten, eignen sie sich auch hervorragend in…