Anlass- & Feiertagsküche

Karottenparfait?! Ihr habt richtig gelesen. Karotten schmecken nämlich nicht nur hervorragend als Suppe, Salat oder Püree. Durch ihre Süße, die sie beim Kochen entfalten, eignen sie sich auch hervorragend in…

Brownies a la Schwarzwälderkirschtorte. Dieses Rezept gleicht schon fast einer Vergangenheitsbewältigung. Warum fragt ihr euch? Nun ja, wer mich in den letzten Jahren verfolgt hat, erinnert sich bestimmt noch daran,…

Der Weihnachtsmarathon ist in vollem Gange und das bedeutet auch, dass sich die Köchinnen und Köche unter uns so langsam die Köpfe darüber zerbrechen, was wohl an den Festtagen gekocht…

Ihr sucht nach einer leichten, gesunden Hauptspeise für die Feiertage? Dann seid ihr hier genau richtig. Mein Rehfilet mit Dreierlei Püree ist nicht nur elegant, sondern auch gut für eure…

Für mich gehörte sie damals als ich noch klein war einfach dazu (quasi wie das Amen in der Kirche). Wer?! Wozu?! Ja, ja – nur die Ruhe, dazu komme ich…

Heute gibt es eine kleine Premiere auf meinem Blog: Ihr lest nämlich gerade meinen allerersten „made in Australia“ Blogbeitrag.  Denn selbst im Urlaub kann ich es einfach nicht lassen in…

Frohe Ostern! Oder wie ich es gerne nenne „Was-soll-ich-bloß-für-meine-Freunde-und-Familie-zaubern-Tag“. Denn abgesehen von den ganzen köstlichen Naschereien, die der Osterhase vorbeigebracht hat, sollte schon auch noch etwas Vernünftiges auf den Tisch kommen. Schokolade…

Geburtstagsalarm – Mit meiner KitKat-Torte könnt ihr ganz getrost nochmal auf „Snooze“ drücken 😉 In meinem Freundeskreis jagt gerade ein Geburtstag den nächsten und es fehlt manchmal einfach die Zeit…

Mein Motto: Ein Festtagsdinner geht immer – Auch wenn wir von den vergangenen Weihnachtsfeiertagen sicher noch pappsatt sind, halte ich es gerne wie die Raupe Nimmersatt (eine Heldin meiner Kindheit):…