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Apfel-Protein-Brot

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Portionen: 1
Gericht: Apfelbrot, Brot, Kuchen, Proteinbrot
Ingredients

Zutaten
  

  • 300 g Kokosmehl
  • 100 g Apfelmehl optional
  • 50 g Buchweizen oder Haferflocken gemahlen
  • 1 Apfel in dünne Spalten geschnitten
  • 1 Glas Apfelmus circa 250 g
  • 5 EL Pecannüsse
  • 3 EL gehäufte Kokosnussöl + etwas zum Einfetten für die Kastenform
  • 2 Eier Bio