Go Back
Drucken
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Meatballs mit Fenchel-Grapefruit-Salat
Rezept drucken
Pin Recipe
Gericht
Fleischgerichte, Grillgerichte, Salat
Kochutensilien
Tischgrill
Zutaten
Meatballs
½
kg
Faschiertes
Rind oder Lamm
1 ½
TL
Paprika-Pulver
edelsüß, gemahlen
½
TL
Kreuzkümmel
gemahlen
Chilipulver
nach Belieben
Salz und Pfeffer
1
Ei
Bio
100
g
Süßkartoffel
roh & fein geraspelt
1
kleine Zwiebel
sehr fein gewürfelt
*Vegetarische Alternative
300
g
Tofu
mittelfest
200
g
Pilze
z.B. Champignons, Kräuterseitling
1 ½
TL
Paprika-Pulver
edelsüß, gemahlen
½
TL
Kreuzkümmel
gemahlen
Chilipulver
nach Belieben
Salz und Pfeffer
1
Ei
Bio
100
g
Süßkartoffel
roh & fein geraspelt
1
kleine Zwiebel
sehr fein gewürfelt
Fenchel-Grapefruit-Salat
1
Grapefruit
Filets & Saft
1
Fenchelknollle
in dünne Scheiben geschnitten
1
Frühlingszwiebel
Olivenöl
Salz und Pfeffer
1
TL
Honig
½
Chili
frisch und gewürfelt
Minzjoghurt
200
g
griechisches Joghurt
Zitronensaft
½
Bund
frische Minze
Salz und Pfeffer
Außerdem
Rosmarinzweige oder Holzspieße
Kleine Pitabrote
1 Pitabrot pro Person
Keyword
BBQ, Meatballs, Tischgrill