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Brezel French Toast

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Frühstück, Resteverwertung
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

Brezel French Toast

  • 2 - 3 altbackene Brezeln oder anderes Laugengebäck
  • 1 Ei
  • 50 ml Milch oder Sahne

Topping

  • 1 Prise Salz
  • Zimt und Zucker
  • 2 EL Topfen
  • Früchte für die Garnitur z.B. Beeren
  • 10 ml Milch oder Sahne

Anleitungen
 

Brezel French Toast

  • Das Ei mit circa 50 ml Milch oder Sahne verquirlen und eine Prise Salz hinzufügen.
  • Die altbackenen Brezeln in circa 1 cm breite Stücke schneiden und in die Eimischung geben. Je nachdem wie trocken die Brezeln sind, länger in der Eimischung einweichen.
  • Zucker und etwas Zimt in einer kleinen Schale vermengen und beiseite stellen.
  • In einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter die eingeweichten Brezeln goldbraun backen und noch heiß in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.

Topping

  • Topfen mit 10 ml der Milch oder Sahne cremig aufschlagen.
  • Brezeln mit der Topfencreme und Beeren garnieren und am besten noch warm genießen. Dazu schmeckt auch hervorragend Ahornsirup.
Keyword Frühstück