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Pumpkin Spice Latte Pie
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Prep Time
1
hour
hr
Cook Time
45
minutes
mins
Course
Dessert, Gebäck, Kuchen
Ingredients
Für den Mürbeteig (ø 26 cm Kuchenform):
275
g
Mehl + etwas Mehl zum Ausrollen
125
g
Zucker
1
Bio-Ei
150
g
Butter
gesalzen + etwas zum Ausfetten der Pie-Form
½
TL
Backpulver
30
ml
kaltes Wasser
Für die Pie-Füllung:
1
TL
Zimt, Muskat, Ingwer, Nelken, Vanille, Piment (gemahlen)
je 1 gestrichener TL
450
g
Kürbisfleisch
z.B Hokkaido (frisch oder aus der Dose)
3
Eigelb
400
g
gezuckerte Kondensmilch
2
sehr starke Espresso
Für das Topping:
1
Bio-Orange
1
EL Kaffeebohnen
1
EL Kürbiskerne
150
g
Sauerrahm
Keyword
Dessert, Tarte