Klassischer Hefezopf Osterbrot

Süßes Osterbrot: Ein süßer, klassicher Hefezopf

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Bei dem sogenannten Osterbrot handelt es sich um einen klassischen, süßen Hefezopf. In vielen Ländern und Familien, so auch bei uns (es sei denn, es gibt Hot Cross Buns), ist er fester Bestandteil des Frühstücks am Ostersonntag. Das Osterbrot ist […]

Spinat-Mozzarella-Knödel

Gründonnerstag: Spinat-Mozzarella-Knödel

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[Werbung*] Spinat-Mozarella-Knödel am Gründonnerstag. Am „grünen“ Donnerstag kommt traditionell etwas Grünes auf den Tisch und so auch bei mir beziehungsweise uns. Und falls euch noch die richtige Idee fehlt, habe ich hier ein absolut köstliches und äußerst grünes Rezept für […]

Ostern

Ostern: Saibling mit rote Rübe und Krensalz

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Frohe Ostern! Oder wie ich es gerne nenne „Was-soll-ich-bloß-für-meine-Freunde-und-Familie-zaubern-Tag“. Denn abgesehen von den ganzen köstlichen Naschereien, die der Osterhase vorbeigebracht hat, sollte schon auch noch etwas Vernünftiges auf den Tisch kommen. Schokolade & Co soll nichts Vernünftiges sein?! Oh je – ist […]