Spinat-Mozzarella-Knödel

Gründonnerstag: Spinat-Mozzarella-Knödel

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[Werbung*] Spinat-Mozarella-Knödel am Gründonnerstag. Am „grünen“ Donnerstag kommt traditionell etwas Grünes auf den Tisch und so auch bei mir beziehungsweise uns. Und falls euch noch die richtige Idee fehlt, habe ich hier ein absolut köstliches und äußerst grünes Rezept für […]

Merkur Gans mit Rotkraut und Erdäpfelknödel

Rezepte mit Merkur: Klassische Gans mit modernem Twist

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Der Weihnachtsmarathon ist in vollem Gange und das bedeutet auch, dass sich die Köchinnen und Köche unter uns so langsam die Köpfe darüber zerbrechen, was wohl an den Festtagen gekocht wird. In meiner Familie fängt das ganze Grübeln über den […]

Australische Rezepte Vegemite Cheesy Brezel Bites

#GERAUSSIE: Käse-Brezel-Bites mit Vegemite

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Will man in Australien dazugehören, sollte man keinesfalls den Fehler begehen bei dem Genuss von Vegemite die eigenen Gesichtszüge entgleisen lassen.  Allerdings ist das manchmal gar nicht so leicht, denn als man mir zum ersten Mal die (in)offizielle Nationalspeise „Vegemite […]

Markklößchensuppe AFBA 2018

Aus dem Familienfundus: Markklößchensuppe à la Oma

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Ihr kennt das sicher auch: Man schmeckt und/ oder riecht etwas und sofort schießen einem Erinnerungen durch den Kopf. Mir geht es insbesondere bei Markklößchensuppe so. Dieser unverwechselbare Geruch und Geschmack erinnert mich immer an meine Oma wie sie in […]