Leftover-Makeover: Zwiebelbrötchen

Leftover-Makeover: Selbst gebackene Zwiebelbrötchen

Veröffentlicht am Veröffentlicht in Aus dem Ofen, BBQ, Outdoor & Picknick, Brot & Co, Frühstück & Brunch, Resteverwertung & Zero Food Waste, Rezepte, Vegetarische & Vegane Küche

Wer kennt das nicht: dieser kleine übrig gebliebene Rest vom Teig – genau so viel oder besser gesagt so wenig, dass man außer einem unförmigen Keks oder einem dicken Teigtaler nichts daraus machen kann. Und genau das ist mir auch […]

Klassischer Hefezopf Osterbrot

Süßes Osterbrot: Ein süßer, klassicher Hefezopf

Veröffentlicht am Veröffentlicht in Anlass- & Feiertagsküche, Aus dem Ofen, Brot & Co, Frühstück & Brunch, Ostern, Rezepte, Vegetarische & Vegane Küche

Bei dem sogenannten Osterbrot handelt es sich um einen klassischen, süßen Hefezopf. In vielen Ländern und Familien, so auch bei uns (es sei denn, es gibt Hot Cross Buns), ist er fester Bestandteil des Frühstücks am Ostersonntag. Das Osterbrot ist […]

Australische Rezepte Vegemite Cheesy Brezel Bites

#GERAUSSIE: Käse-Brezel-Bites mit Vegemite

Veröffentlicht am Veröffentlicht in Aus dem Ofen, BBQ, Outdoor & Picknick, Brot & Co, Comfort Food, Deutsche Küche, Gartenparty, Geburtstag, Internationale Küche, Party & Fingerfood, Rezepte

Will man in Australien dazugehören, sollte man keinesfalls den Fehler begehen bei dem Genuss von Vegemite die eigenen Gesichtszüge entgleisen lassen.  Allerdings ist das manchmal gar nicht so leicht, denn als man mir zum ersten Mal die (in)offizielle Nationalspeise „Vegemite […]