Ananas Salbei Marmelade AFBA 2018

Einmal kreativ eingekocht, bitte: Ananas-Salbei-Marmelade

Veröffentlicht am Veröffentlicht in Auszeichnungen & Wettbewerbe, Dips, Aufstriche & Pestos, Marmeladen, Gelees & Chutneys, Resteverwertung & Zero Food Waste, Rezepte

Wer meinen Blog verfolgt, hat sicherlich schon festgestellt, dass ich ab und zu unter spontanen Kreativausbrüchen leide und gerne mit den unterschiedlichen Geschmackskombinationen oder Zutaten herumexperimentiere. Allerdings lag mir das Einwecken, Einrexen, Einmachen, Einkochen oder wie auch immer man diese […]

Markklößchensuppe AFBA 2018

Aus dem Familienfundus: Markklößchensuppe à la Oma

Veröffentlicht am 1 KommentarVeröffentlicht in Auszeichnungen & Wettbewerbe, Comfort Food, Deutsche Küche, Rezepte, Suppen, Kaltschalen & Eintöpfe

Ihr kennt das sicher auch: Man schmeckt und/ oder riecht etwas und sofort schießen einem Erinnerungen durch den Kopf. Mir geht es insbesondere bei Markklößchensuppe so. Dieser unverwechselbare Geruch und Geschmack erinnert mich immer an meine Oma wie sie in […]