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Rosenkohl-Flammkuchen
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Gericht
Flammkuchen, Pizza, Tarte
Portionen
4
Flammkuchen
Zutaten
Zutaten für den Flammkuchen:
250
g
Mehl + 50 g Mehl zum Ausrollen
universal
1/2
TL
Backpulver oder Speisenatron
1/4
TL
Salz
4
EL
Pflanzenöl
z.B. Rapsöl
150
ml
Wasser
Zutaten für den Belag:
Reste des Rosenkohls a la Thai
100
g
Sauerrahm oder Creme Fraiche
oder pflanzliche Alternative
20
ml
Sahne (Obers)
1-2
Frühlingszwiebeln
gehackt
1/2
Bund
frische Kräuter
z.B. Minze, Petersilie, Koriander, gehackt
Salz und Pfeffer
1
Bio-Zitrone
Schale, unbehandelt
Keyword
Flammkuchen, Tarte