Alles Olive: So zauberst du in 5 Minuten einen Oliven-Dip
Veganer Dip auf Grünkern-Basis mit schwarzen Oliven und Olivenöl.
Portionen Vorbereitung
300g 30Minuten
Kochzeit
5Minuten
Portionen Vorbereitung
300g 30Minuten
Kochzeit
5Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Grünkern nach Packungsbeilage kochen, abseihen und leicht abkühlen lassen.
  2. Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und auf höchster Stufe mixen, bis eine homogene Paste entsteht.
  3. Ist die Masse zu fest nach und nach etwas Wasser oder kalte Gemüsebrühe hinzufügen und wieder mixen. Den Vorgang wiederholen bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
  5. In saubere Weckgläser abgefüllen und kühl lagern.
Rezept Hinweise

In sauberen Weckgläsern abgefüllt, hält sich der Oliven-Dip im Kühlschrank ungeöffnet circa eine Woche. Der Oliven-Dip schmeckt übrigens auch köstlich als Salat-Topping oder Brotaufstrich.