Chutneys sind wahre Alleskönner: Sie passen zum Käse, Fleisch aber auch zu vegetarischen Gerichten. Außerdem eignen sie sich hervorragend zum Konservieren von Lebensmitteln. Denn es kann so ziemlich alles zu…
Resteverwertung & Zero Food Waste
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Dips, Aufstriche & PestosDIY
Welt-Nutella-Tag: Ich feier mit Homemade Nuss-Nougat-Creme
by Pop Up Girl[Advertorial] Happy Welt-Nutella-Tag?! Ja, das würde ich jetzt lauthals in die Welt hinausposaunen und all die wunderbaren Rezepte mit und um DEN Brotaufstrich unter den Brotaufstrichen zu feiern. ABER –…
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Auch in meiner Küche geht mal etwas schief und das möchte ich euch nicht vorenthalten. Letztens wollte ich ein neues Rezept für Proteinballs (Bliss Balls) ausprobieren, aber das ging ganz…
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Anlass- & FeiertagskücheComfort FoodRezepteRezepteRezepteRezepteRezepteRezepteRezepteRezepteRezepteWeihnachten
Gansl-Sandwich: Deluxe Sandwich aus Resten
by Pop Up GirlDeluxe und Reste – wie soll das denn bitte zusammenpassen?! Ganz einfach: Aus den Resten des opulenten Festtagsschmaus wird in Windeseile ein Sandwich gezaubert. Leftover-Makeover Deluxe: Sandwich aus Festtags-Resten Wer…
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Comfort FoodInternationale KücheParty & FingerfoodUnkategorisiert
Tortilla Chips: Homemade, Lecker & no waste
by Pop Up GirlTortilla Chips selber machen? Klingt kompliziert, ist es aber gar nicht. Außerdem eignen sich die Tortilla Chips auch ideal zur Resteverwertung. Ich habe nämlich ursprünglich Tortillafladen gemacht. Aus den Teigresten…
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Selten kaufe ich mir noch Protein- oder Energieriegel. Meistens enthalten sie Palmöl, eine Extraportion Zucker oder andere Inhaltsstoffe, die ich lieber nicht essen möchte. Daher habe ich bereits vor einiger…
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Resteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food WasteResteverwertung & Zero Food Waste
Eingelegt & konserviert: Saure Schwammerl mit Kräutern und Nüssen
by Pop Up GirlIch liebe sauer eingelegtes Gemüse. Seit ich denken kann, habe ich die Gläser von Omas eingemachten Veggies verputzt. Meine Liebe ging sogar soweit, dass ich immer den Essigsud ausgetrunken habe…
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BBQ, Outdoor & PicknickFrühstück & BrunchFrühstück & BrunchUnkategorisiert
Frühstücks-Grillerei: Sommerliche Frittata mit Leftover-Grill-Gemüse
by Pop Up GirlEs ist Outdoor-Season und das bedeutet für mich vor allem eines: Der Grill wird angeheizt (Ok – ich lasse anheizen. Das mit der Holzkohle ist mir einfach nicht geheuer). Aber…
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AufstricheDips, Aufstriche & PestosRezepteVegetarische & Vegane KücheVegetarische & Vegane Küche
Vegane Rezeptideen mit Oliven: 5 Minuten Oliven-Dip
by Pop Up GirlSeid ihr auch so verrückt nach Oliven wie ich?! Schon als Kind habe ich mich neben Parmesan (oder eher der harten Parmesan-Rinde) vorwiegend von schwarzen (!) Oliven ernährt. Und bis…
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HauptspeisenQuiches, Flammkuchen & Pizza
Rosenkohl-Flammkuchen: Resteverwertung gegen Food Waste
by Pop Up GirlEin Rosenkohl-Rezept kommt selten allein. Naja, eigentlich kommen viele meiner Rezepte nicht (mehr) allein. Denn wer mich und meinen Blog verfolgt, hat mit Sicherheit bereits gemerkt, dass ich mich mehr…