Eingelegt & Konserviert: Saure Pilze mit Nüssen und Kräutern

Ich liebe sauer eingelegtes Gemüse. Seit ich denken kann, habe ich die Gläser von Omas eingemachten Veggies verputzt. Meine Liebe ging sogar soweit, dass ich immer den Essigsud ausgetrunken habe – oft auch schon bevor das darin eingelegte Gemüse aufgegessen […]

Grünkern-Dip

Rezepte mit Grünkern: Feuriger Paprika-Grünkern-Dip

Ich liebe Dips. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr vielseitig: Denn sie schmecken nicht nur zum Dippen, sondern können auch als Brotaufstriche oder (Salat) Toppings verwendet werden. Als Basis für meine Dips – insbesondere für meine veganen […]

Oliven-Dip

Alles Olive: So zauberst du in 5 Minuten einen Oliven-Dip

Wer Oliven liebt, kommt an diesem Rezept nicht vorbei: Veganer Oliven-Dip. Er ist super schnell hergestellt und lässt sich auch wunderbar auf Vorrat zubereiten. Die Basis des Dip ist gekochter Grünkern. er ist nicht sehr bekömmlich, sondern auch dezent nusszig […]

Kürbis Shakshuka

Kürbis Shakshuka – Der letzte Rest von der Kürbissuppe

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Darf ich vorstellen: Shakshuka. Kürbis Shakshuka. Ihr habt richtig gehört, bei mir gab es den leckeren Zungenbrecher und israelisches Nationalgericht in einer abgewandelten Form wie es sich gehört natürlich zum Frühstück. Mittlerweile ist Shakshuka auch in unseren Breitengraden recht bekannt […]